Copoazú (Theobroma grandiflorum)

PROYECTO DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA BIOECONOMÍA AMAZÓNICA

La Red Bioamazonia, en colaboración con institutos de investigación amazónicos y con el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), está promoviendo la transferencia de tecnologías para el aprovechamiento sostenible del copoazú (Theobroma grandiflorum).

El objetivo es apoyar a los productores locales en la creación de nuevos productos de la bioeconomía amazónica, generando ingresos, agregando valor a los productos del bosque y fortaleciendo las cadenas productivas sostenibles.

Capacitación para la adopción del método de pulpa y mantequilla de copoazú

La transferencia de tecnología es un método para aprender a llevar a cabo todas las etapas de la producción y el uso del copoazú, desde el cultivo hasta la obtención de la pulpa y la manteca. El método fue desarrollado por el Instituto SINCHI de Colombia, que impartirá la capacitación a las entidades locales interesadas en adoptar el método.

La capacitación que se ofrece enseña las técnicas, los recursos y las condiciones necesarias para aprovechar las diferentes partes del fruto del copoazú y crear productos con mayor valor comercial.

¿POR QUÉ PARTICIPAR?

La producción de pulpa y mantequilla, así como de otros productos finales a partir del copoazú, permite ampliar el mercado y generar ingresos con productos más rentables que la venta de la fruta. Además, es una forma de valorizar y utilizar los recursos del bosque de manera más sostenible.

CONDICIONES COMERCIALES BÁSICAS

Las entidades interesadas deben contar con una infraestructura y condiciones que cumplan con la legislación comercial, tributaria y sanitaria vigente.

ESTRUTURA MÍNIMA NECESARIA

• Despulpadora vertical
• Marmita industrial
• Empaquetadora con sellado térmico
• Capacidad: al menos 1 tonelada por cosecha

¿QUIÉN PUEDE PARTICIPAR?

• Cooperativas
• Asociaciones de productores
• Empresas y agroindustriales
• Organizaciones comunitarias que trabajan en la bioeconomía amazónica

Actividades principales que se ofrecen en el proceso de adopción del método

• Analizar las instalaciones y los equipos de la organización beneficiaria que adopta el método
• Elaborar una propuesta de adaptación de los procesos en el entorno productivo del beneficiario
• Realizar pruebas de demostración, validación y escalabilidad de los procesos y métodos propuestos
• Capacitar al equipo técnico y/o a los trabajadores de la entidad receptora en el uso del método de producción de pulpa y mantequilla de copoazú

Manifestación de interés – 2º Semestre de 2026 | Capacitación de hasta 5 días 

Si su organización desea conocer la iniciativa y participar en la capacitación sobre la adopción del método para la producción de pulpa y mantequilla de copoazú, póngase en contacto con el equipo de bioeconomía a través de los datos que figuran a continuación:

secretaria@redbioamazonia.sinapsisdev.com

Fecha límite: 30 de julio

PROYECTO DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA BIOECONOMÍA AMAZÓNICA

Capacitación para la adopción del método de pulpa y mantequilla de copoazú

La Red Bioamazonia es una iniciativa regional que reúne a institutos de investigación e innovación de los países amazónicos con el objetivo de fortalecer la colaboración científica, el intercambio de conocimientos y la generación de soluciones basadas en la biodiversidad. La Red impulsa el desarrollo de la bioeconomía en la Amazonía mediante la valorización sostenible de sus recursos biológicos, promoviendo la investigación aplicada, la innovación y la transferencia de tecnologías al sector productivo.

Con el apoyo técnico y financiero del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), los institutos de la Red iniciarán un proceso de transferencia de tecnologías orientadas a la valorización de especies amazónicas, dirigido a asociaciones de productores y empresas interesadas en adoptar estas soluciones, con el objetivo de generar nuevos productos, fortalecer las capacidades productivas y contribuir al desarrollo económico sostenible de la región. Este apoyo del BID permitirá capacitar a los productores para la implementación efectiva de las tecnologías en sus territorios.